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早割切符越前打刃物　「風紋」三徳包丁　ダマスカス青紙２号　刃渡17cm　銘：貴行作調理器具

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商品説明

越前打刃物　「風紋」ダマスカス三徳青紙２号　刃渡17cm　銘：貴行作 ◆概要15年ほど前に購入。芯材に安来鋼青紙2号が使用されています。刃の根本から先端にかけてテーパー構造になっていて、重量と重心のバランスがよく、非常に扱いやすい包丁です。とても研ぎやすいです。持ち手が手にフィットするように作られています。経済産業省大臣指定伝統的工芸品。◆仕様- 刃の材質：ダマスカス鋼・安来鋼青紙2号- 刃渡り：約17cm- 柄の材質：水牛・紫檀八角　- メーカー定価：29,700円- 銘あり：貴行作◆ご注意長期保管品のためところどころ小さな錆がございます。錆びを落として研磨した際に、ダマスカス鋼の風紋模様は薄くなってしまいました。包丁の機能としては問題はございません。野菜のアク、水分などで錆びやすい素材です。使用後は汚れを洗い流したうえ、水分をよくふき取ってください。ご自分で研ぎができる方におすすめです。ご覧いただきありがとうございました。ご検討、どうぞよろしくお願いします。。ラバーゼ鉄揚げ鍋 22cm セット。【新品未使用】低温調理器具　ltc-01。白ニ鋼　うなぎ裂き包丁　120㎜　4寸。宮崎製作所ジオ・プロダクトソテーパン 25cm 日本製。A8002【ルクルーゼ】ココットダムール両手鍋 20cm チェリーレッド。LE CREUSET グリーン両手鍋 25cm。おひつ。DANSKダンスク　コベンスタイル　パエリアパン　ヴィンテージ品。t-fal フライパンセット。アイリスオーヤマ鍋・フライパンセット。ソリス自動真空パック機576 専用ロール2本(6m)。未使用 fête POT DUO 赤。【新品未使用】ティファールインジニオ・ネオ　パプリカレッド　セット7。kurotsuchi 24cm フライパン