希少稀な Lameloise 洋書 Une Bourgogne en maison 洋書
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商品説明
【美品・大型本】Pierre Lameloise テロワールと即興の料理（2011年）著者：ピエール・ラムロワーズ2011年刊行／フランス語版216ページサイズ：33 × 24.5 × 2.5 cmブルゴーニュの名門Maison Lameloise のシェフ、ピエール・ラムロワーズによる料理書。本書では70種類のレシピを通じて、テロワールに根ざした自由な発想と、即興へとつながる確かな基礎技術が示されています。構築よりも素材、誇張よりも正確さを大切にした、非常に静かな強度を持つ一冊です。【状態】・表紙に少し傷あり・中は目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・全体的に良好な状態です※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみお願いいたします。【発送】平日のみの発送対応となりますが、ご購入後は迅速に対応いたします。※大型本のため、丁寧に梱包いたします。#ピエールラムロワーズ #ラムロワーズ #メゾンラムロワーズ #専門料理本 #フランス料理本 #フランス #フランス料理。My weird school 56冊。洋書 Research Design and SocialMeasurement。洋書 The Book of Answers。◎Disney Read-Along CD付き英語絵本「Vampirina」①。古書 ロープワーク、帆船艤装の手引き書 洋書アンティーク。アンティーク ビンテージ フランス語 洋書 古書 洋古書 5巻セット。【爬虫類の内科と外科】【亀の内科と外科】エキゾチックアニマル 臨床 診療 獣医お店の情報
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